К элитным сортам чая относится и связанный чай. Большинство из чаев данного рода - зеленные сорта, хотя встречаются и красные. Отличительной особенностью данного напитка является способ сбора и обработки сырья. Отдельные элементы формируются специальными вязальщиками вручную, без использования оборудования.
Аромат у приготовленного напитка из связанного чая мягкий и нежный. Кроме этого, он оказывает положительное влияние на состояние здоровья человека. Его широко используют в профилактических целях от многих болезней, напиток выводит яды, налаживает метаболизм жиров и стимулирует активное выделение непосредственно желудочного сока.
Чай имеет в составе кофеин, именно поэтому характеризуется стимулирующим и тонизирующим эффектом. В цветущий чай также входит танин, который относится к группе антиоксидантов. Он способен защитить клетки от негативного воздействия свободных радикалов и окисления.
В процессе производства используют чаще всего молодые зеленые чайные листья, поэтому свойства зеленого чая также присутствуют в этом напитке:
Употребляя такой чай, вы насыщаете организм микроэлементами, дубильными веществами и витаминами.
Напиток наделен особым вкусом, который непременно подарит уникальное эстетическое удовольствие. Посуда из стекла поможет сохранить богатый вкус ароматного чайного настоя и наблюдать за процессом заваривания чая.
Прозрачные стенки позволяют проникнуть в таинственный мир рождения напитка, где маленький шар сухого чая становится величественным цветком.
Можно выделить такие главные принципы заваривания цветущего чая:
Китай - родина связанного чая, здесь его заваривают лишь при торжествах и для самых важных особ. Также принято дарить его, как знак особого внимания. На сегодняшний день цветущий чай популярен далеко за пределами юго-восточной Азии. Он хранит давние традиции и делает из чаепития фантастический ритуал.